清鲜可口，最宜下酒。
食材
1
山蕗 200g
2
木耳 100g
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
姜 适量
6
醋 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
自制凉拌油 适量
方法/步骤
1
山蕗泡发，过水焯熟，晾凉备用；
2
葱丝清水里泡片刻，去辣味；
3
将山蕗、葱姜丝、凉拌油及其他调味料拌匀即可。
4
注意事项
醋根据个人口味，太多会偏酸
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