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简单做喜欢的莴笋牛肉片

莴笋口感脆爽,搭配牛肉片,一道不错的下饭菜。
食材
1

牛肉 1块

2

莴笋 适量

3

食用油 适量

4

胡椒粉 少许

5

玉米淀粉 适量

6

盐 适量

7

生抽 1勺

8

老抽 少许

9

葱姜蒜 适量

10

料酒 1勺

11

干辣椒 适量

方法/步骤
1

牛肉切片,放胡椒粉,料酒,盐,玉米淀粉,食用油,抓匀备用。

2

温油,放入牛肉片,炒至发白,盛出备用。步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

3

炒香葱姜蒜,干辣椒。。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

4

放莴笋,盐,鸡精,生抽,翻炒。。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

6

牛肉片很嫩。。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。

总结

1、 牛肉切片,放胡椒粉,料酒,盐,玉米淀粉,食用油,抓匀备用。2、 温油,放入牛肉片,炒至发白,盛出备用。3、 炒香葱姜蒜,干辣椒。4、 放莴笋,盐,鸡精,生抽,翻炒。5、 放牛肉片,老抽,翻炒均匀即可。6、 牛肉片很嫩。

注意事项

工艺:炒 口味:咸鲜味 烹饪时长:15分钟

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