青辣椒肉丸子的做法。
食材
1
精瘦肉 500克
2
青辣椒 适量
3
香菇 适量
4
香油 适量
5
食盐 少许
6
酱油 少许
7
西红柿 1个
方法/步骤
1
将猪肉剁碎，加入香油跟香菇，然后一起跟肉搅拌均匀。
2
选好青辣椒洗干净备用。
3
把洗好的辣椒把蒂去掉。
4
把去蒂的辣椒用筷子把心取出来。
5
把取出心的辣椒，然后填入之前准备好的肉末。
6
把锅烧热待油沸腾时放入刚填好肉的青辣椒。
8
接着把准备好的料蒜用锅炒一下，并放入水煮至差不多时放入食粮淀粉抽一下收汁。
9
把煮好的汁倒入炸好的辣椒上就可以了。
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