秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。其润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑，对肺热久嗽伤阴者尤佳，乃一道秋季滋补良品。 入秋后，孩子大人都容易肺热干咳，恰好又是个梨子丰收的季节，智慧的古人发明了秋梨膏。今天我们就自己动手做一瓶纯净无添加的秋梨膏吧。 大家对秋梨膏应该都有印象，可能经常会到药店购买，事实上，秋梨膏本身制作起来也是很简单的，自己制作，使用的材料将更加纯净、清洁、卫生，相对来说也会比较有成就感哦，赶紧一起学习一下如何制作吧！
食材
1
梨 5个
2
罗汉果 2个
3
陈皮 3克
4
苦杏仁 3克
5
桔梗 1克
6
姜 适量
7
冰糖 适量
8
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
把陈皮与炒炒苦杏仁&桔梗清洗并浸泡一下。
2
姜洗净切丝。
3
罗汉果拍扁扁的。
4
雪梨削皮，没有料理机可以用擦板把雪梨打成梨蓉汁。
5
然后依次将所有的材料加入锅里，搅拌均匀，用大火烧开，烧开后转小火煮25分钟。
6
煮好后舀进滤网里，然后用勺子挤压出汁~这步很费力哦，要力度适中，要耐心，可以反复多压几次，毕竟每一滴汁都是那么的珍贵！
7
过滤好后，倒入锅里用小小的火，慢慢的熬，一边熬一边搅拌！记住哦，一定要不停的搅拌，熬至不稀不干状态，请一定要掌握好火候哦。
8
熬好后，一股焦糖的香气弥漫在屋里，煎好的膏舀进容器里，兑入蜂蜜搅拌均匀（蜂蜜的量自己定，自觉适量即可）然后就完成了，每次取一小勺，兑温水即可饮用。
注意事项
秋梨膏具有生津、降火、养阴、润肺、止咳等功能，是因为膏中所含的都是凉性、养阴生津的药物，所以，脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好不要服用秋梨膏，以避免虚寒症状加重。
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