今天为大家带来奶香小蛋挞,步骤如下。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备食材,把黄油切片备用
2
低筋面粉加上鸡蛋和成面团
3
把面团用擀面杖擀开
4
放上切片的黄油
5
然后像叠被子一样的叠起来
6
用擀面杖擀开,然后在叠起来
7
擀开,叠起,重复6次,最后叠起来,放进保鲜袋中,放冰箱冷藏10分钟
8
取出面团,用刀分成大小的几等分
9
把每个小剂子用手揉圆,用手捏开
10
把小剂子都做成这样的蛋挞壳
11
准备配料,牛奶、鸡蛋白糖和奶油
12
牛奶倒入锅中,加上白糖
13
在加上奶油,最后放凉,加上蛋黄
14
把做好的汁倒进蛋挞壳中
15
放入预热的烤箱烤20分钟,冷却后即可食用。
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