曲奇饼内添加了姜粉，是一种肉质挺黄的生姜磨成的粉，这们这叫黄肉姜，虽然说不是辣椒，但那种辣也是有点程度的，曲奇饼加了姜粉正好去了黄油的油腻感
食材
1
低筋面粉 50克
2
玉米粉 50克
3
蛋黄 1个
4
姜粉 20克
5
黄油 40克
6
糖 30克
方法/步骤
1
各材料，蛋只取蛋黄
2
黄油、蛋黄、糖粉打拌均匀
3
加入姜粉
4
拌均匀
5
粉类过筛加入
6
材料混合成团，放冰箱冷藏1小时
7
取出面坯搓成条状，切厚片
8
面坯放烤盘内
9
用叉子印出纹路
10
饼坯放烤箱内，180度，烤15分钟
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