香辣可口的香辣排骨
食材
1
排骨 500克
2
芹菜 100克
3
盐 2克
4
油 15克
5
红椒 10克
6
洋葱 15克
7
小米椒 15克
8
豆瓣酱 15克
方法/步骤
1
将食材准备好
2
排骨洗净备好。芹菜洗净切段备好
3
坐锅烧热放橄榄油，放葱爆姜蒜爆香
4
加入排骨小火稍微炒一下至表面缩紧
5
挤点柠檬汁去腥。没有可以用料酒，加入一碗水
6
调入豆瓣酱，白糖。生抽。翻炒均匀。锅盖盖上小火焖20分钟
7
20分钟后加芹菜段下去翻炒1分钟
8
加入葱段，加入洋葱和辣椒翻炒1分钟收汁。起锅前加盐即可
注意事项
柠檬汁可以去腥
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