一份焖面饭菜全搞定
食材
1
五花肉 适量
2
面条 适量
3
豆角 适量
4
大料 一个
5
葱花 少许
6
姜片 3片
7
蒜片 适量
8
植物油 适量
9
老抽 少许
方法/步骤
1
切面用油拌均匀，上屉蒸12左右，摘去筋折段洗净备用：
2
摘去筋折段洗净备用
3
肉切片；
4
锅内加入适量的油。挑几块肥肉片加一个大料煽出油煽出香味；
5
放入肉片翻炒，加入葱姜蒜炒出香味，加酱油；
6
加入豆角炒到变色时加入盐，加入没过食材的水烧开；
7
把蒸好的面铺在豆角上面，盖盖小火焖，中途用筷子从侧面插到豆角里小心活动活动；
8
待汤汁剩不太多时把面条和豆角拌匀，撒上少许鸡精翻拌均匀即可出锅
注意事项
切面先蒸一下易熟