简单的红枣玉米面窝窝

玉米面 适量

白面 适量

红枣 适量

白砂糖 少许

开水 适量

红枣清洗一下后切碎。一个大碗中加入适量的玉米面，加入适量的开水（开水加入的时候最好是一点一点的加，这样烫 的均匀），搅拌成面絮。稍微凉一点的后加入适量的白面、白砂糖、红枣搅拌均匀后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜，醒面15分钟左右。

面醒好后放在面板上，搓成长条，切分成大小一致的小剂子。取一个小剂子搓捏成圆形，底部留一点小窝。就这样做好所有的窝窝。

把窝窝摆放在蒸锅上，盖上盖子水开后大火蒸5分钟左右换成中小火，继续蒸15分钟左右就可以了。最后取出装盘开吃。