作为高大上的食材，松茸的吃法有很多，其中最新鲜的吃法非松茸刺身莫属了。
食材
1
鲜松茸 200g
2
万字鱼生豉油 适量
3
青芥辣 适量
4
青柠檬 一个
5
冰块 300g
方法/步骤
1
使用刷子、湿布将松茸上面的沙土擦掉，再一点点撕掉松茸的表皮，就处理好了。(松茸尽量不要用水冲，更不要用水浸泡)
2
松茸切片，切片厚度约为3mm左右。（松茸汁水非常美味，注意不要切太薄）
3
将松茸排列整齐，与冰块、柠檬一起放入器皿之中，稍加整理，备用。（此步骤是为了使松茸吸收冰块的温度，吃起来滑嫩可口）
4
根据个人喜好倒入万字鱼生豉油和青芥辣，一道鲜嫩爽口的松茸刺身就完成了。
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