电视剧里面经常看到他们吃包饭,看多了自己也会很馋,不如自己动手,来个肉松沙拉紫菜包饭,老少皆宜,味道鲜美,喜欢吃什么蔬菜都可以放进去哦。借宿网友家遭强奸
食材
1
大米 适量
2
海苔片 4张
3
鸡蛋 2个
4
胡萝卜 1个
5
黄瓜 1根
6
肉松 半碗
7
香油 1大勺
8
芝麻 1大勺
9
盐 适量
10
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
将大米淘洗后放入电饭锅焖成米饭,水量比平时做米饭稍微少一些,米饭要硬一些;
2
准备好所需要的材料;
3
煮米放的时候将锅烧热放入少许油转动锅柄将油润锅,然后倒入搅匀的蛋液转动锅柄将蛋液摊成蛋饼;
4
将煎好的蛋皮切成丝、黄瓜和胡萝卜也切成丝备用;
5
将焖好的米饭盛出来放入香油、盐和芝麻拌匀打散晾凉,一定要晾凉再做卷,不然海苔容易被烫软弄破,我就是有点着急没等米饭凉后就开始卷,有的地方就有破裂的,后来几个才没破;
6
将竹帘平铺,上面放一张海苔片,再取一些米饭放到海苔片上铺开,有一条边空留半公分;
7
将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝摆放到海苔的一边,然后放上肉松,挤上几条沙拉酱,放沙拉酱很好吃,不过不容易卷紧,可以不放,卷完切成段后可以挤上沙拉酱也一样好吃;
8
将海苔和竹帘一起折过去压一下;
9
然后卷起来,再裹上竹帘握紧;
注意事项
米饭需要做硬一点,这样成品吃起来更有口感