最美味的扎烧肉！纯手工制作。
食材
1
新塍土猪肉 40斤
2
稻草 适量
3
小葱 250g
4
京葱 250g
5
姜片 100g
6
新塍特技酿造酱油 100g
7
冰糖 150g
8
花雕酒 5小瓶
9
鸡精 50g
方法/步骤
1
土猪肉切六两见方的大块，用稻草一块块扎好备用
2
取大锅一口，将所有小料均匀码放在锅底四周，上面放上竹垫子，把 的大肉肉皮朝上均匀码在竹垫子上。
注意事项
烧制的分量需要同比例减少
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