把鸡蛋面煮熟沥水备用，再炒白萝卜片。炒熟转小火倒入鸡蛋面搅拌翻炒，更好的上色可以滴几滴老抽继续翻炒2分钟就可以了。
食材
1
鸡蛋面 2饼
2
虾皮 11小碗
3
白萝卜 1根
4
食用油 1勺
5
老抽 1茶勺
6
辣椒酱 1勺
方法/步骤
1
白萝卜切片备用。
2
加水煮滚——加入2饼鸡蛋面煮6分钟——沥水捞出来。
3
预热锅倒入食用油预热16秒——倒入萝卜片翻炒几下——倒入水煮滚——加1勺辣椒酱——一茶勺老抽煮3分钟。
4
水差不多干了转小火倒入鸡蛋面——倒入清洗过的虾皮搅拌翻炒。
5
加几滴老抽继续搅拌翻炒2分钟出锅装盘。
注意事项
鸡蛋面煮好沥水捞出来，为了口感也可以加冷水备用。