做菜成了很多工作人士休息时间的一大乐趣，小编就同大家分享下我用不到15分钟洗好、炒好的两个菜，供大家参考。
食材
1
猪肉 3两
2
青椒 5两
3
猪肉 3两
4
洋葱 3个
5
葱花 1小把
6
盐 半勺
7
糖 1勺
8
酱油 2勺
方法/步骤
1
把原料都清洗干净，切好，洋葱先对半切，再从中心向周围一刀一刀切下去，肉切成方块状，辣椒对剖后切为三段。如下图：
2
把肉用酱油、盐、食用油腌一下，越5分钟左右，这样炒出来的肉比较嫩。各种辅料的量根据肉的多少适当调整。
3
在锅内加上油先放到最大火炒肉，不用放任何东西，因为腌制的时候已经有盐了，爆炒2分钟即可。
4
可先炒任何一盘菜，待肉熟后加入青椒或洋葱翻炒。
5
都熟后加入盐，酱油等，青椒炒肉可加入适量的糖。
6
待成色后关火入盘，可在洋葱炒肉上少许放置一些葱花即可。
注意事项
以上为自己纯手工尝试，仅供参考，不周之处，敬请体谅。
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