正宗红薯粉丝，泡发，和肉末包菜一起炒，一点都没有陀，入口还不错
食材
1
包菜 适量
2
粉丝 适量
3
肉末 适量
4
盐 适量
5
玉米油 适量
6
生抽 适量
7
糖 适量
8
高汤 适量
9
料酒 适量
10
姜片 适量
方法/步骤
1
红薯粉丝，用半盆热水泡发一个小时。
2
准备好肉末。
3
干净无水锅里，开大火，倒入玉米油。
4
油温热后，放入姜片，爆香。
5
放入肉末，快速翻炒。
6
炒到肉末快变色时候，倒入料酒去腥。
7
炒到肉末完全变色，关火，盛出备用。
8
包菜切丁，然后用水冲洗干净，沥干水分备用。
9
锅里留底油。开大火，将油烧热。
10
倒入包菜丁，翻炒。
11
泡好的粉丝，捞出，切段。
注意事项
1、粉丝一定要提前泡发。2、记得加高汤，如果没有就加清水也可以，不过高汤的味道更好！
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