红油土豆丝家常做法教程
工具/原料
土豆 2个 姜 1片 小葱 1棵 干红辣椒 5个
方法/步骤
1
准备食材。土豆 2个 姜 1片 小葱 1棵 干红辣椒 5个
2
土豆去皮。
3
借助工具切成细丝。
4
切好的土豆丝放入水里浸泡，去除淀粉。
5
捞出来沥干水分。
7
姜切丝，葱切末，辣椒切末。
8
炒锅放油，爆香葱末姜末。
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下入土豆丝翻炒半分钟。
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下入干辣椒末。
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淋入醋。加入小红油。
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加入2小勺盐。
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淋入刚才的水淀粉，再翻炒半分钟。
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最后加入剩余的葱末，搅匀即可关火。