一个人吃饭，不想炒菜。那就来个腊肉蒸蛋拼盘吧！方便快捷，还能美味可口，另外还不用洗锅的。想想就觉得很不错，一起来吧。
食材
1
鸡蛋 3个
2
腊肉 1块
方法/步骤
1
准备三个鸡蛋和一小块腊肉，洗净去皮，待用。腊肉皮很硬，不容易熟。
2
腊肉均匀的切片。这里用五花腊肉最好，不油不腻，而且红白颜色好看。家里没有了，只能用腊肥肉了。
3
把鸡蛋敲进盘子的正中间，不用打散。
4
切好的腊肉片一片一片的摆在鸡蛋的四周。
5
在鸡蛋上均匀的撒上盐，不能一坨。放电饭煲上蒸10分钟就可以出锅了。
注意事项
小心放进电饭煲，要不摆好的拼盘就乱了。
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