食材
1
熟黑芝麻 500克
2
熟花生仁 500克
3
麦芽糖 540克
4
白糖 480克
5
水 200克
6
油 60克
方法/步骤
1
把麦芽糖,白砂糖,水,油全部倒入不沾锅内～中火煮至八分热后转小火继续熬煮至125摄氏度到130摄氏度。（温度计腾空,不要贴底碰壁）
2
1.熬煮糖的期间可以将黑芝麻和花生放入烤箱内用50-80摄氏度的温度进行保温。（避免过会倒入糖里的时候极速降温凝固不好操作）2.烤盘事先垫上油纸，做好准备工作。
3
把保温好的黑芝麻和花生一起倒入煮好的糖内,使劲搅拌,让芝麻花生都沾上糖。（若糖硬了不好搅拌，可以继续开小火加热让糖回软）
4
将搅拌好的黑芝麻糖倒入事先铺好油纸的烤盘中，用油纸将表面覆盖平整。
5
压扁的糖正好是烤盘的份量。当它很热的时候，你需要取出切好的部分（稍微热一点），否则它会变硬。如果你不能切薄的那块，所有的硬糖都会碎的。
6
切块,切片，都可以。
8
装罐装袋都可以。
9
糖切薄片的话，吃口会好很多哦～