最近爱上些小清新的菜，总是会想些清新一点的小菜，多少有点受了好豆豆友们的启发，其实在过年过节的时候，在丰盛的佳肴面前，来一道清凉爽口的小菜，往往成了餐桌上的宠儿呢。
食材
1
鲜虾仁 500克
2
鲜百合 200克
3
荷兰豆 120克
方法/步骤
1
把荷兰豆切斜刀，百合洗净。
2
虾剥壳，挑虾线，去虾肠
3
锅内放盐，糖，油，水烧开，放入荷兰豆焯烫
4
颜色一转变就可以了，捞出来后即刻放入凉水中浸泡，保持脆爽和翠绿。
5
锅内烧热油放虾仁爆炒
6
虾仁稍稍变红色后，即可放入荷兰豆和百合
7
放盐，糖，生抽调味即可
8
翻炒均匀即可开餐喽
注意事项
百合滋润心肺，润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。
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