Penny with Pancetta & Cream
食材
1
熏肉 1
2
鸡蛋 2
3
奶油 1
方法/步骤
1
材料：Penny, Pancetta （意大利一种非熏制的咸猪肉）, 鸡蛋，cream， 洋葱，2瓣大蒜，橄榄油, Parmesan Cheese
2
洋葱切丁，炒至变软；加入pancetta 与蒜蓉同炒，中火3分钟，挪开待用；Penny用盐水加少许橄榄油煮9分熟，沥干水倒入炒好的洋葱跟咸肉的锅中拌匀；
3
用3-4个鸡蛋加入150ml cream 跟80g 的 parmesan cheese, 搅匀以后一起倒入锅中，搅拌即可装入预热过的盘中，最后撒上余下的parmesan cheese即可。www.manbukitchen.com
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