超美味的酸甜南瓜鸡，每一口都是满满的幸福！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
鸡腿提前煮至变色，轻轻用筷子扎透即可，取出晾凉。
2
南瓜洗净切成小块。
3
蒜去皮切两半，葱姜各切片。
4
晾凉后的鸡腿打两下花刀。
5
放入不放油的热锅稍微两面煎一下，使内部再次受热断生。
6
锅内热油，葱姜蒜放入爆香。
7
再放入花椒和干辣椒翻炒。
8
下入南瓜块翻炒。
9
放进鸡腿。
10
加入生抽、老抽、糖、醋、水，搅匀后煮开。
11
煮开后倒入蒸碗。
12
放进香叶、大料、味精。
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