看世界杯一定要喝啤酒吗？让我们小清新一回吧，赤豆冰酒酿几乎陪伴着80后们走过小初高，甚至在大学门口也可以吃到。炎炎夏日里，先喝汤再吃酒酿赤豆，除了降温，甜甜滋味也沁人心脾~我喜欢两勺酒酿一勺红豆，带点红豆汤，搅拌一下，好喝极了！
方法/步骤
1
准备好制作材料。酒酿放入保鲜室冷藏。
2
红豆提前一天用冷水浸泡24小时以上，待第二天备用。
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把泡红豆的水倒掉，锅内倒入开水，加入红豆和冰糖，沸腾后转小火煮1.5小时，待红豆软而不烂，收汤关火。放凉后进冷藏室半小时。
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酒酿和赤豆比例按照自己口味来放。多点汤水才正宗~
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