菜品口味：咸鲜主要工艺：拌主要食材：蔬菜类所需时间：十分钟制作难度：简单所用厨具：炒锅
工具/原料
食材明细
芹菜叶儿适量 花生米适量
醋适量 耗油适量 糖适量
步骤/方法
1
1准备好芹菜叶儿、花生米、耗油少许。
2
2将花生米入油锅小火炸至
3
3捞出后撒入几滴的白酒。
4
4锅中做水，等水开后就关火，撒入一勺盐搅匀。
5
5把芹菜叶儿放入过水烫一下即可捞出。
6
6将芹菜叶儿和花生米装盘后放入一些耗油。
7
7放入适量醋
8
8放入少许白糖。
9
9将其搅拌均匀即可使用。
注意事项
小贴士 耗油本身具备鲜香微咸，所以此道菜不必再加盐和味精。
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