山竹学名莽吉柿，是一种藤黄科藤黄属的小乔木，它的果实具有很高的营养价值，可以使用，它的外果皮中含有红色素，可用来制黄色染料。
工具/原料
山竹
方法/步骤
1
先把山竹洗干净。
2
随便找个山竹放到手里。
3
用中指和食指结合拇指，轻轻一压，它就裂开了。不用太用力就能很容易地夹住果肉。
4
这样，可以吃里面的果肉了。
总结：
1、洗干净。2、放到手里。3、用中指和食指结合拇指压。4、吃里面的果肉。
注意事项
1
山竹的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切开，也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。
2
剥开果皮后，里面有紫色的汁液流出，除掉外壳的山竹会露出其雪白、嫩滑、诱人的果肉。
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