在很多人的印象中，做鱼是一件很麻烦的事情，其实并不是这样的。今天我就教大家一个简单版的红烧鱼做法，方便又好吃！
食材
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鱼 1条
2
姜 1小块
3
香菜 1根
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葱 1根
5
生抽 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
鱼清洗干净，肚子里的黑膜一定要去掉，不然会苦且腥。鱼肉横切几刀，均匀地抹上一些盐，然后塞入姜丝，肚子里也要塞些噢～然后静止腌制20分钟
2
切好材料备用
3
热油锅，放入鱼煎至两面金黄，用不粘锅煎东西真的超级轻松
4
在锅的侧边淋一点油，加入姜葱爆香，加入小米辣和辣椒丝儿，翻炒一下。
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淋入生抽，我放了三勺子，因为鱼比较大一条。倒入小半碗开水，正面焖4分钟，翻过来再焖4分钟。鱼比较小的话，两面各焖3分钟就好啦(*｀▽´*)自己掌握哈
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我放了一颗小米辣，微辣感，很好吃～(＾＿＾)☆根据自己口味撒上香菜葱花 不喜欢葱花香菜的请飘过～
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一道美味的简易版红烧鱼就做好了，快来开吃吧。