中秋国庆八天过后，是不是发现自己又陷入“每逢佳节胖三斤”的魔咒了，来来来，减肥菜谱第三天（午餐）
食材
1
鲈鱼 1条
2
生菜 200g
3
姜 20g
4
葱 20个
5
鸡蛋 2个
6
清水 2500g
7
盐 10g
8
鸡精 15g
9
白胡椒碎 3g
方法/步骤
1
鱼去头尾和皮，取出鱼肉，剁成蓉
2
鸡蛋取蛋清，姜切末，葱切葱花
3
在鱼蓉中加入盐，鸡精，白胡椒碎，葱花，姜末和蛋清，搅打均匀
4
生菜整片的剥下来后用剪刀剪成合适的形状，焯水使其变软
5
用生菜卷入拌好的鱼蓉，整齐的卷成卷后装入盘中
6
点中火开始烹饪
7
加入清水，放入蒸架
8
放上生菜盘，加盖大火蒸12分钟
9
关火，拿出生菜盘，倒去水分，撒上葱丝即可
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