我比较喜欢包子皮松软，微甜，所以给大家推荐的就是这种。
食材
1
面粉 500克
2
温水 250克
3
白糖 10克
4
盐 2克
5
酵母 5克
方法/步骤
1
在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀
2
酵母粉放温水里溶解，放置4,5分钟
3
在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时
4
面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了
5
面团发好以后拿出来再揉一遍，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团
6
面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。
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