海虹,分布于中国黄海, 渤海沿岸。每百克海虹鲜肉含蛋白质10.8克,糖2.4克,灰分2.4克,脂肪1.4克,干制贻贝肉又被称作淡菜,蛋白质含量高达59.3%。不仅含有丰富的营养物质,还具有补肝益肾, 调经活血的功效。1.补碘海虹还含大量的碘,能为人体补碘,对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品。2.降低胆固醇海虹中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多,对于维持机体的正常生理功能, 对促进发育有作用,还有降低胆固醇作用。3.预防贫血海虹不但蛋白质的含量丰富,还富含铁元素,有利于造血,能补血,适宜贫血, 体虚的人群。4.增强体质海虹的营养价值很高,含有丰富的钙, 磷, 铁, 锌和维生素B, 烟酸等。对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”,能很好的增强体质。5.温阳补肾中医认为,海虹味甘咸性温,具有补肝肾, 益精血, 助肾阳之功效,可用于虚劳伤脾, 精血衰少, 肾虚阳痿, 吐血久痢, 腰痛等症。
食材
1
菠菜 300克
2
海虹 500克
3
糖 1勺
4
醋 2勺
5
盐 1匙
6
味精 0.2匙
7
辣根 适量
方法/步骤
1
摘下新鲜菠菜,洗净。用开水烫一下。不要花太长时间。换个颜色就行了
2
菠菜立即热烫,放入冷水中,冷却,放水备用
3
新鲜的海虹把杂质捡起来,清洗干净,放入锅中干煮(海虹自己做原汤,不用加水)
4
烹调大约三分钟后,海虹就可以上菜了
5
把海虹肉拿出来,你会有食欲的
6
把菠菜切成小块和彩虹肉一起放进容器里
7
加入调味糖、盐、味精、辣根,拌入醋,倒入盘中,拌匀,调味
8
把开胃菜放在盘子里
9
一碗粥和一个鸡蛋很有营养
10
我怎么吃凉菜?我停不下来
11
一杯小白烧
12
我们必须和朋友们分享美味的食物
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