凉拌菜不仅方便快捷，而且营养丰富，今天我就做一道营养又低卡的凉拌菠菜黑木耳，特别适合爱美爱瘦的你！
食材
1
菠菜 400g
2
水发黑木耳 35g
3
鲜辣酱 适量
4
香醋 3ml
5
大蒜 5瓣
6
食盐 少许
7
香油 5ml
8
植物油 少许
方法/步骤
1
菠菜洗净，放入沸水中焯烫，过凉后挤干水份切小段儿备用
2
水发黑木耳焯烫后晾凉撕成小块儿，大蒜切成小蒜粒儿
3
盆中依次放入黑木耳块儿、菠菜段儿，调入适量食盐
4
然后依次放入鲜辣酱、香醋，搅拌均匀，腌制5分钟左右
5
放入小蒜粒儿
6
最后放入香油，再次搅拌均匀
7
香辣可口的凉拌菠菜黑木耳做好了
注意事项
为使菠菜焯烫后显得更嫩绿，可在沸水中滴几滴植物油
上一篇：家常凉拌：虾皮花生米拌菠菜
下一篇：火腿拌菠菜的详细做法