看到论坛上有人用厨师机配件面条机做面条,心里就长草了,虽然已经有一个手工的压面机了,但看到别人做面条做得那么轻松,也忍不住的为厨师机配一个伙伴。这个制面条器有6个花式,可以做出三种通心粉,二种宽面条,一种圆面条。做法很简单很快捷,星期天早上按说明书的配方试做了一次做圆面条,口感十足意大利面
食材
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面粉 500克
2
盐 2克
3
鸡蛋 4只
方法/步骤
1
1. 面粉和盐拌匀放厨师机的不锈钢盆中。
2
2. 鸡蛋打在量杯里,如果未达到500ML的线上,加水补上。
3
3. 在面粉里加入鸡蛋,厨师机K形搅拌器1档搅1到2分钟。
4
4. 面粉呈松散状。
5
5. 在厨师机的低速接口入装上面条器,加入打好的面粉,用4档制面条。
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