面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。今天做的是鱼丸汤面，放了鱼丸的面条，味更鲜更营养。
食材
1
面条 120克
2
鱼丸 8个
3
盐 2克
4
调味鲜 2克
5
排骨汤 1碗
6
香葱 5克
步骤/方法
1
备面条和鱼丸
2
排骨汤或骨汤倒进锅里
3
放点盐，鱼丸烧开
4
同时起锅放清水烧开，下入面条
5
煮断生
6
捞进鱼丸锅里，面条先煮断生再捞进汤锅里，不粘不浓绸
7
撒上调味鲜
8
撒上香葱烧开
9
即可