本人比较爱偷懒，所以做主菜时，总想着留点来做成汤，既好吃又省事~方便啊·~水煮肉片就是其中之一做法简单。
食材
1
瘦肉片 500g
2
盐 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
辣椒 适量
6
花椒 适量
7
西葫芦 1个
8
藕片 200g
9
土豆 200g
方法/步骤
1
准备食材·
2
锅里热油
3
油热放入郫县豆瓣炒出红油
4
锅里加水，放盐
5
等水烧开，倒入菜煮断生捞入碗内
6
加过淀粉的肉片倒入锅中煮断生，一同倒入有菜垫底的碗里
7
打碎的花椒和辣椒撒在肉面上
8
锅里再次倒入油，等油热
9
热油倒在菜面上，并撒上一点葱花
注意事项
这道菜讲究的就是快~~大火
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