今天小编要和大家分享的是挖冬笋要领。希望能够帮助到大家。
工具/原料
山锄（1把）、刀（1把）、装笋的袋子（1个）
方法/步骤
1
第一步：通过竹叶的茂盛程度判断该株竹子是否会长笋。如果该株竹子叶子稀稀疏疏的则表明该竹子为小年；如果该株竹子叶子青绿且叶子茂盛则表明该竹子为长笋的大年。
2
第二步：我们找到了长笋的大年竹，通过竹子末梢倒的方向判断竹根的大概方向。一般竹子末梢倒向哪里，竹根就在那个方向。
3
第三步：我们就可以开始找笋了，如果地面开裂且很新鲜，说明该处为笋的可能性很大，不妨动动锄头挖一下试试看。要注意的是动锄头要轻，不然是很有可能把笋挖坏了的，这样的笋是很难保存的。
4
第四步：用锄头刨开笋四周的土，确保挖空。这样做是为了避免我们在撬笋的时候，把笋弄断。
5
第五步：接着找到笋和竹根的连接处，如下图所示。
6
第六步：然后用山锄对着该位置用力锄下去就可以了
7
这样一根笋就挖出来了，是不是很简单？赶快动手试一试吧。