黄芪多糖的功效与作用及食用方法

黄芪的根部粉碎为粉末状，有效成分为黄芪多糖，因为分子较细，所以非常容易被人体吸收，黄芪是一味传统的中药，有益气，补血，固本的作用。

第1种实用方法最为简单，即用5克黄芪多糖，放入杯中冲泡500克的水，搅拌均匀即可服用。

第2种是用黄芪多糖粉末与大米一起煮粥，做成黄芪粥服用。

黄芪多糖也可以用桂圆红枣制作成甜汤食用，桂圆和红枣都有补气益血的作用，与黄芪是相得益彰，这种配伍也是传统的中医中药经典的补气血配方。

同时根据我国药食同源的方法，可以用黄芪多糖与排骨煲成汤食用，具有舒缓情绪，调理气血补肌，益气的作用。

黄芪多糖还可以与猪肚，白果等一起炖汤食用。猪肚具有养胃。增强机体免疫力的功能，黄芪具有保肝，利尿，抗衰老，降压作用。在寒冷的冬季里煲这样一道汤，有很好的滋补的作用。