α-亚麻酸是人们必需的营养素之一，对人体的健康有着重要的意义。a-亚麻酸虽属于人体必需不饱和脂肪酸，但自身又无法合成，必须通过食物（亚麻籽油）摄取才能满足人体所需的重要物质。
工具/原料
1
a-亚麻酸，健康营养
2
亚麻籽油
方法/步骤
1
孕产妇 世界卫生组织建议孕产妇日补充1300毫克为宜。补足1300毫克Ω-3相当于每天吃掉17斤核桃！而亚麻籽油只需要每天20毫升就可以补充足够量的Ω-3！
2
婴幼儿现代生命科学研究证实，α-亚麻酸是构成人体细胞的核心物质。胎儿期大脑迅速生长发育时，通过快速的脱饱和碳链延长和渗入作用。胎儿或婴儿需从母体摄入α-亚麻酸迅速转变并渗入磷脂，以供大脑的正常发育需要。
3
青少年 青少年的身体正处于高速成长发育期，且学习压力较大。亚麻籽油可以正常补充青少年所缺的营养成分，提高青少年的智力水平，平衡及改善身体血糖量，令人
4
成年人 如今，上班族们天天对着电脑，视力、脑力和身体健康都受到严重威胁。为了对付这个普遍的问题，日本人发现了一种十分有效的方法，便是多吃亚麻籽油。有关研究表明，亚麻籽油最大好处是保护视力和健脑，是成年人饮食养生的最佳保健品。
5
中老年人亚麻籽油含有丰富的亚麻酸(其含量可达到57%)。亚麻酸在人体内可以氧化成支配大脑运转的DHA，提供给大脑充足的营养。如果体内缺乏亚麻酸，很容易导致欧米伽3脂肪酸摄入的不平衡，从而引起脑萎缩。对老年人来说，缺乏亚麻酸也会增加老年痴呆的发生几率。再者，亚麻酸对于高血脂的生成也有很好的抑制作
注意事项
食用亚麻籽油还可预防多种疾病，如糖尿病、高血压、心脑血管等。
上一篇：高血压患者不能吃什么
下一篇：合理摄食动物蛋白