家里如果有没吃完的面条、米饭可别浪费了，做成炒面和炒饭，快捷方便，美味可口，换换口味，令人食欲大开。但是在做炒面、炒饭的时候，经常遇到一个棘手的问题：粘锅!米面一粘锅就会烧糊，影响品色和味道。教你几个炒饭不粘锅的绝招，安心下厨，美美地开吃吧。
食材
1
大米 300g
2
鸡蛋 2个
3
食用油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
可选用隔夜的米饭，因此种饭质较为干爽，易做蛋炒饭之用。
3
米饭放入一容器里，用稍大些的勺子将米饭捣松，然后把鸡蛋倒在米饭上继续搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液。
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