喜欢蛋糕的质感又可以当做一人食的小点心的话，这款朗姆核桃磅蛋糕就是很好的选择了。不管是下午茶时间与人分享还是日常当做零食，这一款蛋糕都是值得推荐的。朗姆酒的淡淡香味、黄油的天然奶香味和核桃的坚果气味，混合起来在蓬松的面粉中有着出挑的口感，绵软中带有果仁的扎实，口中吃着瞬间觉得无比的享受。
食材
1
黄油 160克
2
细砂糖 130克
3
鸡蛋 150克
4
低筋粉 180克
5
泡打粉 3克
6
核桃仁 50克
7
朗姆酒 60毫升
步骤/方法
1
材料： 多美鲜黄油：160克、细砂糖：130克、鸡蛋：150克、朗姆酒：60克、低筋粉：180克、双效泡打粉：3克、核桃仁：50克
2
制作： 先将核桃仁切碎备用
3
黄油自然室温下软化后加细砂糖一起，先用硅胶刮刀翻拌一下，再用电动打蛋器打发至颜色变浅
4
分次加入鸡蛋用电动打蛋器充分打融合
6
筛入低筋粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀
7
最后加入切碎的核桃仁用刮刀翻拌均匀
8
将做好的面糊装入裱花袋里，裱花袋剪个稍微大一点的口，将面糊挤入模具里9分满
9
烤箱预热上下火180度，中层烤25-30分钟左右至表面金黄色，用牙签扎进蛋糕里面取出时牙签上没有湿湿的黏带物即可出炉
10
完成咯