目前很多餐厅饭店都会有水吧台，有水吧台那就会有制冰机，光用不行，也要知道怎么保养才行，那么下面就介绍一下制冰机的保养方法
方法/步骤
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对于制冰机来说，一般需要安装在通风好，比较阴凉的地方，最好是防止太阳的直射。其环境温度不好超过30摄氏度。不然会影响到制冰的效果，同时对机器的运行和寿命也会有影响。制冰要机背部和左右侧面间隙不小于750px，顶部间隙不小于1500px。 对于制冰机来说，它的工作能量比较大，所以最好是给安装独立的电源，注意电路的安全性，同时制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。
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制冰机的清洁 在使用后注意每次都要清洁制冰机，清洗的时候要注意的就是断开电源，然后用中性的清洁用品清洁，严禁用酸性或者碱性的有腐蚀性的清洁液来清理制冰机。每一个月都要给制冰机清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。
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制冰机的保养 如果长期不使用制冰机的话，不要就那样放着不管，应该清洗干净，放着晾一天，或者用吹风吹干里面容易积水的地方。放置在干燥通风的地方，避免露天的放置。
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制冰机的一些简单保养常识，只要注意这些那么我相信你的制冰机会很少去维修，保证店铺的正常运作才是王道。