蒜蓉粉丝蒸扇贝大家可能都不陌生，实际上蒜蓉粉丝和大虾搭配也是很好吃的。下面就来分享蒜蓉粉丝开背虾的烹饪方法。
食材
1
鲜虾 适量
2
粉丝 适量
3
金针菇 适量
4
料酒 适量
5
胡椒粉 适量
6
姜片 3片
7
小米辣 适量
8
盐 适量
9
糖 1勺
10
蚝油 1勺
11
葱花 适量
12
生抽 1勺
13
清水 1勺
14
葱花 适量
方法/步骤
1
鲜虾开虾背。
2
加入一勺料酒。
3
加入适量胡椒粉。
4
加入三片姜片。
5
用手抓匀腌制5分钟。
6
起锅烧油。
7
倒入蒜末。
8
倒入小米辣。
9
加入适量盐。
10
加入1勺糖。
11
加入1勺蚝油。
12
加入一勺生抽。
13
炒香盛出。
14
锅中铺上金针菇。
15
再铺上泡好的粉丝。
16
铺上腌制好的虾。
17
加入一勺清水。
18
围上料汁。
20
焖熟后加入适量生抽。
21
撒上葱花和淋上热油。
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这样一份美味的蒜蓉粉丝开背虾就做好了。
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