爆炒花甲的家庭做法
食材
1
花甲 500g
2
小米椒 适量
3
蒜 适量
方法/步骤
1
花甲洗净备用
2
小米椒剁碎备用
3
蒜瓣拍碎备用
4
香菜和葱切碎备用
5
锅内烧热油
6
放入小米椒、蒜瓣炒香
7
放入花甲进行翻炒
8
讲花甲壳炒至打开后盖上锅盖焖2-3分钟
9
花甲炒熟后加入少许盐，放入香菜和葱末
10
起锅装盘
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