以前一直用小包酥的方法做酥皮点心，这次试着用大包酥做了一次，确实比较省时方便，吃起来层次也很多，很酥哦。
食材
1
面粉 320克
2
油 95克
3
水 75克
4
白萝卜 250克
5
黑木耳 20克
6
肉末 100克
7
料酒 1勺
8
生抽 2勺
9
胡椒粉 2勺
10
盐 1勺
11
葱 30克
步骤/方法
1
白萝卜用盐腌一下挤干水分，黑木耳切丝、肉末炒熟后放入碗中、用盐、生抽、胡椒粉、葱搅拌均追披匀做成馅料
2
用200克面粉、35克油、75克水、10克糖做成水油皮；用级屈袭120克面粉、60克油做成油酥，两种面团醒30分钟
3
水油皮包住油酥，包起来口朝下
5
卷起
6
分成10份
7
压扁擀开
8
卷起再对折
9
擀开放入萝卜馅
10
包起来口销瞧朝下压扁
11
涂上蛋液，撒上芝麻
12
烤箱预热，180度25分钟左右