米粥易于消化，健康好吃。但是我们平常做出来的粥不能叫粥，只能叫做稀饭。有时候做出来了，但是要花很多时间。怎样快速，正确的做出健康美味的粥呢？下面叫大家几个小方法。
食材
1
大米 100g
2
干净水 1000ml
3
食用油 几滴
方法/步骤
1
将水煮沸。不要把米放在里面一起煮。
2
将米洗净，放入沸水中。由于米粒内外温度不一，会产生应力使米粒表面产生小裂纹，这样米粒会快速煮熟，粥更容易熬粘稠。
3
滴几滴食用油到锅里，以防溢锅和粥起泡。
4
用大火熬粥，也不用太大，使锅内的水保持沸腾就可以了。
5
熬粥时要加盖，既可以避免水溶性维生素随蒸气跑掉，又可以减少煮粥时间。
注意事项
最好用高压锅煮粥，可以先滴食用油，然后再煮。
上一篇：用高压锅煮饭的经验
下一篇：怎么在逆战中便宜买到神器?