没明白标题的意思，但是给介绍一款油炸馒头。
食材
1
馒头 2个
2
油 适量
3
盐 适量
4
孜然粉 适量
5
咖喱粉 适量
方法/步骤
1
鸡蛋两个、磕入碗中。
2
加适量盐、孜然粉、咖喱粉。
3
打散成蛋液备用。
4
将馒头切成片
5
锅中放油，不要太多，半煎半炸。
6
准备一碗凉水，将馒头片快速浸一下水，一定要快，表面湿润后，就不会太吸蛋液、吸油了。
7
再沾一层蛋液，这个没问题，放在蛋液里排队待炸都可以。
8
待锅中油热后，将沾好蛋液的馒头片放入。
9
一面炸好后翻面。
10
两面都炸好后，沥油盛出。
11
依次炸好，只用了半个馒头就有一盘子了。
注意事项
切好的馒头片在水中快速蘸一下，就不会太吸油，外脆里嫩，口感特别好。
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