今天这个香煎龙利鱼可以算是其中的佼佼者了，事先码好味放在冰箱里，下班回家拿出来，不到10分钟，一份营养美味就可以端上桌了，再搭配点蔬菜、汤水啥的，一顿晚餐就能让家人吃的及时营养又美味！
方法/步骤
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将龙利鱼清洗干净，切成段，加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐，码味2个小时以上，这个工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鲜膜放冰箱保鲜室里，第二天下班就可以直接拿出来烹制。
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烧热锅，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。
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翻一面，再煎3-4分钟即可，你还可以煎好后，根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等。
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