一款简单,易做的家庭荤菜.相信大家做过后会超喜欢的
食材
1
鲜大虾 20个
2
食用油 2大勺
3
蜂蜜 2汤匙
4
白糖 2汤匙
方法/步骤
1
1.鲜虾去皮,挑虾线,剥成虾仁。(建议用食用盐揉搓清洗。这样的虾仁晶莹剔透)
2
2.锅中倒入食用油2大勺(以没过虾仁为宜)
3
3.将锅中的油烧热。倒入虾仁烹炸。(虾仁炸1分钟为宜。)
4
4.取出炸好的虾仁备用,锅中留少许炸虾的油。
5
5.将白糖倒入留有虾油的锅中。少加水调汤汁。(汤汁稍微有点微黄色最好)
6
6.将炸的虾仁倒入锅中。翻炒2下。出锅摆盘
7
7.将蜂蜜淋到盘中的虾仁上。
注意事项
1
虾仁一定要去虾线.
2
虾仁千万别炸太老了。
3
调汁一定别调颜色深了,影响口感
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