豆腐泡的本质是干干的，但配着自己喜欢的馅料吃起来也是个滋味，这布袋豆腐看着做法复杂，做起来可简单。呵呵。。
食材
1
豆腐泡 13个
2
胡萝卜 2个
3
香菇 5个
4
瘦肉 250g
5
料酒 适量
6
酱油 适量
7
玉米淀粉 适量
8
油 适量
9
盐 适量
10
糖 适量
方法/步骤
1
原料图。
2
香菇、胡萝卜去掉顶部。
3
瘦肉、香菇、胡萝卜都剁碎。
4
瘦肉里加少许盐、糖、油、酱油、料酒、玉米淀粉进行调味。
5
调好味的瘦肉。
6
豆腐泡用剪刀开个小口。
7
开好的小口。
8
把内部的豆腐挑出来。
9
挑出来的豆腐泥。待用。
10
下油锅把香菇、胡萝卜爆香。
11
加少许盐、糖进行调味。
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再把豆腐泥倒进锅里。
13
加少许酱油调味，八九成熟时捞起备用。
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下油锅爆香肉。
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再把香菇、胡萝卜加进来一同翻炒至熟。
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炒好的馅料。
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把馅料塞进豆腐泡里。
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塞好的样子。
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不要下油，直接把豆腐泡许进锅里煎。先煎三分钟，再反面煎三分钟，即可。
注意事项
1.煎豆腐泡时不要下油，这样吃起来不会太油腻。
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