番茄鲜虾海参盅用整个番茄做容器，吃完肚子里面的料还能把壳吃掉，丰富的颜色也代表着满满的营养、维生素和蛋白质的完美融合，快干了这碗盅吧。
食材
1
虾 6只
2
番茄 3个
3
海参 1条
4
青豆 50克
5
料酒 半勺
6
盐 5/4勺
7
鸡精 1/4勺
8
生粉 半勺
9
糖 1勺
方法/步骤
1
虾洗净剥壳，开背去虾线，放入碗中，加料酒、盐、鸡精、生粉，拌匀腌制。
3
泡好的番茄撕皮切丁，挖出的果肉切丁。
4
锅中放油，虾仁翻炒至变色，放入青豆、海参，炒熟盛出备用。
5
锅中放油，放入番茄焖烂，炒出汁水，放入之前食材一起翻炒。
6
倒入余下的番茄，放入盐、糖，翻炒均匀放入番茄容器里即可。
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