酸辣鸭肾是一道普通的家常菜，下面分享一下这道菜的做法。(制作难度: 一般，制作时长: 0.5h，口味：酸辣)
食材
1
芹菜 100g
2
青蒜 100g
3
青红椒 各1个
4
鸭肾 300g
5
白醋 适量
6
盐 5g
7
料酒 5mI
8
鸡精 5g
9
生抽 5ml
10
泡椒 5g
11
姜丝 5g
12
十三香 5g
方法/步骤
1
将鸭肾加适量的盐。
2
加矿译泥入白醋。
3
加入料酒。
4
清洗干净。
5
鸭肾董往切花刀。
6
芹菜切段。
7
青蒜切段。
8
泡椒切圈备用。
9
起锅烧油。
10
加入姜丝炒香。
11
倒入切好的鸭肾。
12
翻炒。
13
待锅中鸭肾无血色。
14
放入适量的料酒。
15
然后加入少量十三香。
16
加入生抽。
18
往锅中放入泡椒。
19
翻炒。
20
加入少量盐。
21
加入芹菜。
22
加入青蒜。
23
加入青红椒。
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翻炒一下。
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再加入鸡精。
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加入生抽。
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翻炒一下即可出锅。
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酸辣鸭肾制作完成趴海。
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