懒人电饭煲版卤鸭掌，可以把鸭掌换成其他鸡翅、鸡爪、鸡蛋、鸭锁骨等等；喜欢吃辣的可以再多追加一些干辣椒或者小米辣；不爱吃甜辣的把冰糖去掉就是麻辣版；不爱吃麻的把花椒去掉，全凭自己口味。
食材
1
鸭掌 100克
2
料酒 5克
3
生抽 4克
4
老抽 3克
5
姜 3克
6
香叶 2克
7
桂皮 4克
8
八角 2克
方法/步骤
1
鸭掌、姜片放入锅中加水大火烧开，会煮出很多浮沫。
2
将鸭掌清洗干净，剁去脚趾。
3
准备卤料：香叶3片、桂皮1小块、姜片5片、八角1个、干辣椒10个、花椒一小，加入料酒一勺、生抽两勺、老抽一勺。
4
将鸭掌放入，加水到刚好没过鸭掌，按下电饭煲煮饭键。
5
煮开后加入两块冰糖。
6
煮饭结束后按结束再按煮饭键多煮一会儿收收汁，然后喷香、香辣的卤鸭掌就做好了，看剧的完美搭档。
注意事项
辣椒看情况下，看口味。
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