小河虾买的时候，个个活蹦乱跳的，看着很可爱，想着反正今晚就自己一个人吃饭，回家的路上，就不急不忙的，边走边思考怎么弄这小东东，终于决定还是用豆豉辣椒来爆炒，主要还是上回在老妈家吃过，味道很好，自己在家做也很方便，没用多长时间，饭熟了，小河虾也上桌了，足足半斤小河虾呀，用豆豉辣椒一起炒，又香又开胃，全部让猫一个人吃的干干净净，现在还在回味那个鲜香呢，哈哈~
食材
1
小河虾 250克
2
豆豉 15克
3
青椒 100克
4
葱姜蒜 20克
方法/步骤
1
把豆豉洗净，青椒切小粒，葱切葱花，再准备一些姜蒜末，小河虾是新鲜的，直接用水冲洗一下就可以了。
3
放入青椒煸炒。
4
跟着把小河虾也放入锅内翻炒。
5
稍稍变色，即可加入适量的盐，少来一点糖提鲜。
6
然后放入适量的味极鲜与辣椒油。
7
接着放入葱花。
8
大火翻炒均匀，即可出锅。
注意事项
小河虾不要买过大的，一般稍小一点个头的，虾壳没那么硬，虾枪也不会那么扎嘴，当然如果你不怕这些的话，大个有大个的风味哦~
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